包頭兩傢制作早餐的黑作坊被取締
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黑作坊 早餐
2017-08-25 10:15
健康一線(vodjk.com)訊:近日,包頭市食藥監局聯合相關部門取締瞭兩傢早餐黑作坊。
在青山區四道沙河村附近,執法人員找到瞭被舉報的黑作坊。執法人員發現這是一傢生產制作豆漿和早餐粥的黑作坊,在不足30平方米的地方,一傢四口人正忙碌著制作豆漿並灌裝封口。地上有兩個豆漿制作桶、兩臺灌裝機,屋內還堆放著原材料黃豆、白糖、包裝袋、成品裝豆漿、成品早餐粥等物品,衛生條件很差。當事人楊某某稱,他們來自山西省,在四道沙河村生產制作豆漿和早餐粥已有半年時間,每天凌晨12時動工,加工制作豆漿800多袋,早餐粥100多袋,豆漿、早餐粥均以每袋(桶)0.8元的價格批發給早餐店或早餐車,凌晨四五時開始批發上市。
經查證,這傢黑作坊沒有辦理過任何相關證照,也沒有原材料購進的索票索證與加工制作的清洗消毒、臺賬建立、健康證辦理等程序。針對現場檢查情況,檢查組當場扣押瞭兩臺灌裝機,並將生產的成品豆漿、早餐粥、原材料、包裝袋等進行瞭查封。此案已移交青山區市場監督管理局,依據相關法律立案查處。
還有一個窩點是四道沙河村的一傢住戶。執法人員從院子門縫往裡看,院裡住著好幾戶人傢,隻見一戶人傢亮著燈,屋裡的工人正在忙碌著。起初,裡面的人聽到有人叫門,不應答,後聽說是食藥、公安部門聯合檢查,屋裡的人才把門打開。隻見院裡擺放著加工制作好的成品豆漿與早餐粥,豆漿和早餐粥分別裝灌在標有 冰糖豆漿 喜羊羊 的袋(桶)裡。與前一傢不同的是,這傢黑作坊除瞭生產制作豆漿和早餐粥外,還烤制焙子;這傢黑作坊的加工制作水平更為落後,豆漿灌裝全部靠手工來完成。這個黑作坊的加工制作環境極差。食品的加工制作是在一個不足20平方米、堆滿被褥衣物,傢具、食品交叉混放的環境中完成的。焙子的原料油酥,焙子夾用的涼菜、咸菜、火腿腸、雞蛋等食材隨處堆放,沒有任何衛生防護措施;屋頂上懸掛的兩條沾滿蒼蠅的粘蠅條在不時地晃動
據悉,黑作坊的流動攤販張某某系山西人,在青山區四道沙河村制作銷售焙子、豆漿、早餐粥已有半年時間,每晚加工制作100多袋豆漿(售價1.5元/袋)、100多桶早餐粥(售價1.0元/桶),隨同烤制的焙子在早上賣給市民。
經查證,這個黑作坊同樣沒有辦理任何登記備案手續。檢查組現場扣押封口機,查封瞭生產的成品豆漿、早餐粥等,並責令張某某立即停止制作銷售不合格食品的經營行為,接受轄區市場監管部門的進一步處理。
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