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□本報記者 李婧璇
魯迅先生視北京為“繼古開今”之地，李大釗將北京城市特色概括為“新舊兼容”，朱自清則將北京文化特色概括為“大、深、閑”三大特色，而老舍更是把北京的情、北京的味、自己的愛、自己的魂都寫進瞭對北京的描述，在文學史上被稱為“京味文學”。
很多名人大傢，都把自己對於北京的熱愛寫進作品裡。北京緣何獲此青睞？或許對我們而言，北京是昨天，今天，也是明天，是一座永遠的城。通過“京范兒”“北京老規矩”以及“京腔京調”，我們才能更加深刻體會這座城市的魅力。
“京范兒”是一種精神氣質
我們常說，一方水土養一方人。一方水土所孕育滋養的一方人，也形成瞭其獨有的氣質和風采。何謂氣質和風采，借用北京的方言，或許一句“范兒”更能準確傳神地表達這種意思。那麼，什麼才是地道的“京范兒”？
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打小兒在紫禁城邊兒南池子長大的地道北京人、作傢崔岱遠以《京范兒》（中華書局）一書為讀者講述自己心中的“北京范兒”。“所謂‘京范兒’，就是講的北京精神、北京氣質。”崔岱遠如是向《中國新聞出版廣電報》記者說道。
“北京作為連接東西南北的交匯點，各種文化薈萃交融；作為古都，無處不在的皇城文化；以及朱自清先生所概括的北京‘大、深、閑’三大特色。”在崔岱遠看來，都涵蓋著“京范兒”內容，“‘京范兒’就是不裝，是東西南北文化，以及無處不在的皇城文化的薈萃和結晶。”
在《京范兒》中，崔岱遠以細膩的筆法鋪陳一些老北京人喜聞樂見的普通生活場景，描述這座城市標志性的建築，並以日常情景的感動，和極具親和力的煙火氣息，彰顯這座城市的內涵和特質。
“我想寫出一個北京孩子心底的北京。”崔岱遠在該書序言中如是形容道：“那裡有藍天、白鴿、紅墻、灰瓦，那裡的街坊鄰居們不緊不慢，行走在胡同裡夕陽下長長的光影間，永遠禮貌客氣，永遠幹凈體面，永遠恬淡隨和，帶著京范兒，過著簡單而講究的日子。”
北京規矩具有代表性
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俗話說，無規矩不成方圓。若要提到老規矩，很多人馬上會想到北京的老規矩。這不僅是因為北京的老規矩多，而且還因為北京的老規矩，具有一定的代表性。“從某種意義上說，北京的老規矩，是中華民族這個大傢庭老規矩的典范。”《北京老規矩》（中華書局）作者劉一達在接受記者采訪時表示，北京作為六朝古都、全國的政治文化中心、首善之區，其良好的風氣、風尚影響著全國，“可以說是全國人民學習的榜樣”。
由劉一達創作的《北京老規矩》，目前已經再版7次。為何寫作一本有關北京老規矩的書？劉一達告訴記者，這源於2014年的北京高考作文題——《北京老規矩》。很多考生因為不懂題目意思而發揮不理想，這引起瞭北京教委的重視，出版機構也開始聚焦這方面的選題圖書。因為北京奧運寫作《有理有面兒》和《有頭有臉兒》兩本相關禮儀圖書的劉一達，應中華書局邀約，創作與北京老規矩相關的圖書。
研究北京文化多年的劉一達，從3000多條規矩中挑選瞭200多條，從起居、會客、出行、交際和稱呼5個方面，來反映北京老規矩。在劉一達看來，該書不是“老規矩大全”或“老規矩詞典”，“整理的主要是那些接地氣的，對現實生活還有用的老規矩。通過這些老規矩，舉一反三，對北京老規矩有個大概全面的瞭解。因此，可以說本書不是北京‘老規矩大全’，卻是北京老規矩的精華”。
京腔京調有韻味
“板兒爺”“逗悶子”“上趕著”“麻利兒”……正如老舍先生所說：“北京話是活的。”在劉一達看來，北京話更體現瞭北京這座城市的特點，“歷史上，北京是一座多民族文化交融的城市，而它的語言正好體現瞭這種交融性。”劉一達舉例說，像“貓膩兒”“齊活兒”是滿語，“胡同兒”則是蒙古語。
繼《北京老規矩》的暢銷，劉一達再推這本寫北京話的書——《北京話》（中華書局）。該書是其40多年搜集北京話的積累，正如其在書中序言所寫：“本書的京味兒沒的說。一個用北京話寫瞭60多部書的人，對北京話道不出個么二三來，那不是棒槌瞭嗎？”
劉一達告訴記者，自己從上世紀70年代開始整理收集北京土話，書稿案頭、日常記錄土話的小本有幾十個，“搜集北京話如同搞收藏，讓人上癮，現在仍在收集。”
“要把北京話寫活，不能繃著臉，不能玩純學術。”劉一達告訴記者，《北京話》之所以采用隨筆的形式，就是期待讀者在閱讀時有跟自己面對面聊天兒的感覺，“從原稿的約30萬字刪到瞭現在的不足20萬字，全書用精煉的語言梳理瞭北京話的歷史發展脈絡，展示瞭北京話的特色和韻味。”與以往寫語言類圖書所不同之處是，劉一達用“更接地氣”來概括《北京話》。
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