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健康一線
健康一菜梯廠商線
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黑作坊 早餐
2017-08-25 10:15
健康一線（vodjk.com）訊：近日，包頭市食藥監局聯合相關部門取締瞭兩傢早餐黑作坊。
在青山區四道沙河村附近，執法人員找到瞭被舉報的黑作坊。執法人員發現這是一傢生產制作豆漿和早餐粥的黑作坊，在不足30平方米的地方，一傢四口人正忙碌著制作豆漿並灌裝封口。地上有兩個豆漿制作桶、兩臺灌裝機，屋內還堆放著原材料黃豆、白糖、包裝袋、成品裝豆漿、成品早餐粥等物品，衛生條件很差。當事人楊某某稱，他們來自山西省，在四道沙河村生產制作豆漿和早餐粥已有半年時間，每天凌晨12時動工，加工制作豆漿800多袋，早餐粥100多袋，豆漿、早餐粥均以每袋（桶）0.8元的價格批發給早餐店或早餐車，凌晨四五時開始批發上市。
經查證，這傢黑作坊沒有辦理過任何相關證照，也沒有原材料購進的索票索證與加工制作的清洗消毒、臺賬建立、健康證辦理等程序。針對現場檢查情況，檢查組當場扣押瞭兩臺灌裝機，並將生產的成品豆漿、早餐粥、原材料、包裝袋等進行瞭查封。此案已移交青山區市場監督管理局，依據相關法律立案查處。
還有一個窩點是四道沙河村的一傢住戶。執法人員從院子門縫往裡看，院裡住著好幾戶人傢，隻見一戶人傢亮著燈，屋裡的工人正在忙碌著。起初，裡面的人聽到有人叫門，不應答，後聽說是食藥、公安部門聯合檢查，屋裡的人才把門打開。隻見院裡擺放著加工制作好的成品豆漿與早餐粥，豆漿和早餐粥分別裝灌在標有 冰糖豆漿 喜羊羊 的袋（桶）裡。與前一傢不同的是，這傢黑作坊除瞭生產制作豆漿和早餐粥外，還烤制焙子；這傢黑作坊的加工制作水平更為落後，豆漿灌裝全部靠手工來完成。這個黑作坊的加工制作環境極差。食品的加工制作是在一個不足20平方米、堆滿被褥衣物，傢具、食品交叉混放的環境中完成的。焙子的原料油酥，焙子夾用的涼菜、咸菜、火腿腸、雞蛋等食材隨處堆放，沒有任何衛生防護措施；屋頂上懸掛的兩條沾滿蒼蠅的粘蠅條在不時地晃動
據悉，黑作坊的流動攤販張某某系山西人，在青山區四道沙河村制作銷售焙子、豆漿、早餐粥已有半年時間，每晚加工制作100多袋豆漿（售價1.5元/袋）、100多桶早餐粥（售價1.0元/桶），隨同烤制的焙子在早上賣給市民。
經查證，這個黑作坊同樣沒有辦理任何登記備案手續。檢查組現場扣押封口機，查封瞭生產的成品豆漿、早餐粥等，並責令張某某立即停止制作銷售不合格食品的經營行為，接受轄區市場監管部門的進一步處理。
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